|
|
Maissoep
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
2 blikjes mais van 250gr, 1 liter kippenbouillon, 2 ontvelde en in stukjes gesneden tomaat, 1 kleingesneden ui, 1 theelepel oregano, 1 dl slagroom, zout en peper.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Laat de mais uitlekken. Houd 4 eetlepels mais apart en doe de rest van de mais in een pan met de bouillon. Laat de soep 5 minuten koken en pureer daarna in de blender. Pureer de tomaten, ui en de oregano. Voeg de tomatenpuree toe aan de soep en laat het 5 minuten koken. Roer de slagroom door de soep en maak alles op smaak met peper en zout.Roer de achtergehouden mais voor het serveren door de soep.
|
|
|