|
|
Suikertaart
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
1pak kruimeldeeg (390g, Baukje)
100g boter + boter voor invetten
2 1/2dl slagroom
4 eieren(M)
75g witte basterdsuiker
1 zakje vanillesuiker
2 eetlepels citroensap
suiker voor bestrooien
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 200? C (hetelucht 180? C).
Bereid het kruimeldeeg met de boter volgens de gebruiksaanwijzing.
Vet de springvorm in en strooi het deeg in de vorm. Druk het deeg aan.
Klop intussen de slagroom lobbig.
Klop de eieren los met de basterdsuiker en de vanillesuiker en roer dit met de citroensap door het slagroommengsel.
Schenk dit mengsel op de deegbodem en laat de taart midden in de oven in ca. 45 minuten gaar (net stevig) worden. Laat de taart in de koelkast opstijven.
Zet de oven op de grillstand.
Bestrooi de bovenkant van de taart met suiker en laat dit onder de grill bruin worden (karamelliseren).
|
|
|