|
|
Katjangsaus
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 uitje * knoflook * 1/2 eetlepel sambal oelek * 2 eetlepels azijn * zout * pindakaas * suiker.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snipper de ui, snijd wat knoflook fijn en fruit een eetlepel ui en een halve eetlepel knoflook in de boter. Voeg de sambal oelek er aan toe, laat deze even meefruiten en schenk er vervolgens 1 dl water bij, voeg de azijn, een snufje zout en vier eetlepels pindakaas toe. Kook het mengsel onder vortdurend roeren in tot een dike vloeibare massa. U kunt de saus desgewenst afmaken met wat suiker.
|
|
|