|
|
Marsepein-ijs
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1/2 liter chipolata-ijs (bak a 1 liter, Hertog)
150g marsepein
100g strooigoed (zak a 350g, Bolletje)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Laat het ijs in de koelkast in ca. 30 minuten iets zachter worden.
Rol het marsepein uit tot een lap van ca. 2mm dikte.
Snijd de lap in 4 plakken ter grootte van de cakevorm.
Leg om en om een plak marsepein en een laag ijs in de cakevorm. Begin en eindig met een plak marsepein. Laat het ijs in de vriezer in ca. 1 uur opnieuw bevriezen.
Snijd de ijscake vlak voor het serveren met een warm mes in 8 plakken.
Leg op ieder dessertbordje 2 plakken marsepein-ijs en garneer met het strooigoed.
|
|
|