|
|
Ketjap-gehaktschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1/2 chinese kool,1 teentje knoflook,400 gr. rundergehakt,1 theel. djintan,1 zakje mix voor bai ketjap,1 blik perzikschijfjes,1 pak chinese krulmie,2 eetl. olie,1/2 potje seroendeng.
Voorbereiding:
Snij de kool in reepjes en spoel deze goed af.Pers het teentje knoflook uit boven het gehakt en meng dit samen met de djintan door het gehakt.Meng de marinademix met 2 eetl. water en schenk dit over het gehakt.Roer dit goed door elkaar en zet dit minstens 10 min. in de koelkast.Zet water op voor de mie,zonder zout.
Bereidingswijze:
Verhit de olie in een pan en bak hierin het gehaky al omscheppend rul en gaar.Voeg de kool toe en roer dit een paar keer goed om.Bereid de sau uit het pakje volgens de aanwijzing op het pakje.Voeg de saus aan het gehaktmengsel toe.Schep als laatste de perzikschijfjes toe en het geheel nog even goed doorverwarmen.
|
|
|