|
|
Rosbiefrolletjes Met Knapperige Groenten
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 eetlepels volle yoghurt * 2 eetlepels mayohalf * 1 gepeld teentje knoflook * 2 eetlepels fijngeknipte bieslook * versgemalen peper * zout * 100 gram geschrapte worteltjes * 4 schoongemaakte stengels selderij * 1/4 geschilde komkommer * 200 gram gebraden rosbief * 1 in ringetjes gesneden bosuitje.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Klop een sausje van de yoghurt, de mayohalf, de uitgeperste knoflook, het bieslook en peper en zout naar smaak. Snijd de worteltjes, de bleekselderij en de komkommer in dunne reepjes van 7 cm lang. Leg de plakjes gebraden rosbief naast elkaar en verdeel de groentenreepjes erover. Strooi er peper over en rol de plakjes met de groenten op. Leg ze op een schaal, schenk het sausje erover en bestrooi met de bosuitjes.
|
|
|