Runderchili

Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Mexicaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
  • 1 eetlepel olie

  • 600 gr runderstoofvlees in kleine stukjes

  • 1 gesnipperde ui

  • 1 geperst teentje knoflook

  • 1/2 eetlepel tomatenpuree

  • chilipoeder naar smaak

  • 300 gr ontvelde, grof gesneden tomaten, zaadjes verwijderd

  • 2 takjes tijm

  • 60 gr jalapenopepers (Casa Fiesta)

  • 2 blikken kidneybeans (a 400 gr), afgespoeld en uitgelekt

  • 2 eetlepels fijngehakte basilicum

  • 8 tacobakjes

    Voorbereiding:


    Bereidingswijze:
    Verhit in een braadpan de olie en bak daarin de blokjes vlees omscheppend rondom bruin.


    Voeg de ui, knoflook, tomatenpuree en een mespuntje chilipoeder toe en bak dit even mee.


    Voeg de tomaten, tijm, jalapenopepers en zoveel water toe dat het vlees net onder staat.


    Breng het gerecht aan de kook en laat het afgedekt ca. 3 uur zachtjes stoven.


    Warm de bonen aan het einde van de stooftijd even mee.


    Schep van het vuur af de basilicum erdoor.

    Verwarm de tacobakjes volgens de gebruiksaanwijzing en verdeel de chili over de tacobakjes.


    Garneer ze met de zure room, kaas en lente-ui.

    Geef er met citroensap besprenkelde plakjes avocado en meloen bij.

    Oma's Oliebollen
    Duitse keuken


    Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
    Nederlandse keuken


    Klassieke Oliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (tutti-fruttibollen)
    Nederlandse keuken


    Oliebollen Volgens Christian Steevens
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (amandelbollen)
    Nederlandse keuken


    Mijn Vaders Oliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (abrikozenbollen)
    Nederlandse keuken


    Oliebollen.
    Nederlandse keuken


    Oliebollen
    Kinderkeuken keuken


    Zoete En Hartige Oliebolletjes
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (appel-gember)
    Nederlandse keuken


    Champagne Met Een Tropische Oliebol
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (ananas-appelbollen)
    Nederlandse keuken


    Appel-gemberoliebollen
    Nederlandse keuken


    Oudjaars Huzarensalade
    Nederlandse keuken


    Appel-gemberoliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen Van Mijn Vader
    Nederlandse keuken


    Oliebollen
    Nederlandse keuken


  • ©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 29-03-2024