|
|
Lasagne Met Ricotta En Pesto
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 250 g lasagne verdi
- Zout
- 100 g pecorino Romano(stukje)
- 2 eieren
- 500 g ricotta
- 100 g Parmezaanse kaas
- 3 el groene pesto
- 1/2 el boter om de schaal mee in te vetten
Voorbereiding:
- oven voorverwarmen op 225 graden
Bereidingswijze:
- Ruim water aan de kook brengen.Zout toevoegen en hierin lasagneplakjes ca. 8 min. koken.Lasagne met schuimspaan uit de pan nemen en op schone theedoek laten uitlekken
- Pecorino raspen.Eieren loskloppem.Alle kaassoorten,slagroom en pesto toevoegen en door elkaar mengen.
- Ovenschaal invedtten en hierin laagje lasagne leggen.Hierop laagje kaasvulling strijken,weer lasagne,dan weer kaas en zo verder tot alle ingredienten gebruik zijn.Laatste moet kaaslaag zijn.
- Lasagne in midden van oven in ca. 20 min. gaar en goudbruin bakken
|
|
|