|
|
Pasta Met Rucola
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Vegetarisch
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
200 g brede pasta
zout
1 el olie
200 g rukola (of spinazie)
80 g grof gehakte walnoten
75 g boter of margarine
2 el paneermeel
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Pasta in delen breken en in veel zoutwater met olie volgens de
gebruiksaanwijzing koken.
- De stelen van de rukola verwijderen.De rukola afspoelen en de grote bladeren in strepen snijden.
- Walnoten in een pan zonder vet roosteren. Boter in een pan laten
smelten, paneermeel erbij geven en licht bruin laten bakken.
- De pasta erbij geven en met de rukolabladeren mengen.
- De pasta met de walnoten bestrooien.
|
|
|