|
|
Cake Van Notenmeel
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 15 personen
Ingredienten:
180 gr. noot, gemengde
50 gr. roomboter
15 gr. bakpoeder
4 stuks eieren
0.5 dl. slagroom
5 ml. zoetstof, vloeibare
2.5 el. citroensap
1 mespuntje zout
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 160 graden.
Bereidingswijze:
Vermaal de noten in de keukenmachine of met de staafmixer heel kort tot een grofkorrelig ′meel′. Doe het meel, de roomboter, de bakpoeder, de eieren, de slagroom, de zoetstof, het zout en het citroensap in een beslagkom en klop met de mixer alles goed door elkaar.
Vet een cakeblik in. Schep nu het beslag in het cakeblik en laat het ongeveer 45 minuten in de oven gaar worden. Als u met een sateprikker in de cake prikt en er blijft geen beslag aanhangen, dan is de cake gaar.
Buiten de oven laten afkoelen en uit het cakeblik halen. Goed afgedekt bewaren om uitdrogen te voorkomen.
|
|
|