Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
400 gr. gemengd mager gehakt, 6 eetlepels paneermeel, 2 eieren, 5 eetlepels fijngehakte peterselie (je kunt ook Italiaanse kruiden gebruiken), 1 middelgrote zeer fijn gesnipperde ui, 2 teentjes knoflook, 5 eetlepels geraspte oud kaas of parmesaanse kaas, aroma, zout, peper/kruiden (om het gehakt te kruiden), 3-5 eetlepels melk, 2 eetlepels olie, citroensap, wat gesmolten boter.
Voorbereiding:
Oven aanzetten en voorverwarmen.
Bereidingswijze:
Het gehakt, de eieren, paneermeel, Italiaanse kruiden of andere kruiden (peterselie), de ui, knoflook, kaas, aroma, peper/zout goed door elkaar doen. Voeg wat melk toe om het smeuig te maken. Oven voorverwarmen (200 graden). De vorm bestrijken met olie en de bodem bestrooien met wat paneermeel. Het gehaktmengsel in de ronde vorm doen, bestrijken met wat gesmolten boter en de vorm op het rooster plaatsen en in oven in 25 minuten gaar bakken.
|
|