|
|
Pilav
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 g vlees (kip) in blokjes
2 ui gesnipperd
1 teentje knoflook
zout
2 theelepels sambal
olie
blik perziken (in blokjes)
250 g rijst
1 blikje tomatenpuree
2 bouillonblokjes + 3dl water
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Doe de olie in de pan, zout op het vlees en even goed aanbakken. Fruit de ui, de knoflook en de sambal even mee. Voeg dan het perzikensap uit het blik toe met eventueel wat water. doe de deksel erop en laat ongeveer 15 min stoven. Doe in een andere pan wat olie en bak de rijs even tot het goudbruin is. Bak even de tomatenpuree mee. Los de bouillonblokjes op, en voeg toe. Kook de rijst tot het halfgaar is (kijk op pak). Voeg dan de rijst bij het vlees en voeg de perziken toe. Laat onder af en toe roeren verder koken tot de rijst gaar is. Eet smakelijk.
|
|
|