|
|
Warme Salade Met Gerookte Kip.
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
- 2uien,in dunne ringen
- 4t knoflook,in snippertjes
- 2kipfilets fume,in dunne plakjes
- 125cl creme fraiche
- vers gemalen peper en zout
- 2el basilicum pesto
- olijfolie
- 1bakje kerstomaatjes
- 1zakje gemengde sla na smaak
- 1a2 Forcaccia′s om af te bakken.
Voorbereiding:
- Warm de oven voor tot 220 graden.
Bereidingswijze:
- Maak de olie warm in een hapjes-pan en fruit daarin de ui met de knoflook zachtjes goudgeel.
- Ondertussen even het brood in de oven voor zo′n 10min.
- Doe dan de kipfilet bij het ui-knoflookmengsel en bak even mee.
- Voeg een bekertje creme fraiche toe,schep voorzichtig om.
- Neem de helft van de sla samen met de helft van de tomaatjes en warm even mee.
- Als laatste van het vuur af, vlak voor het serveren de rest van de sla en de tomaatjes er door scheppen.
|
|
|