|
|
Pasta Con Asparagos
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 3 personen
Ingredienten:
750 gr asperges - 2 eetl. boter - 1 knoflookteentje - 1 theel. rozemarijn - 250 gr achterham (plak) - 350 gr schelpjesmacaroni - 1 doosje Maggi Saus voor Asperges - 50 gr boter - 1 eetl. peterselie
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Schil de asperges en snijd ze in stukjes van 3 cm. Kook ze gaar in 5 deciliter water met zout. Schep ze met een schuimspan uit het kookvocht en laat ze uitlekken.
Verhit de boter in een hapjespan en fruit de uitgeperste knoflook en rozemarijn even aan.
Snijd de ham in blokjes en laat deze 10 minuten mee stoven.
Kook de macaroni beetgaar volgens aanwijzingen. Laat de macaroni uitlekken.
Bereid de Maggi Saus voor Asperges met de boter zoals aangegeven. Roer de aspergestukjes en ham door de saus en schep deze met de fijngesneden peterselie door de macaroni. Warm het gerecht nog even door en serveer direct.
|
|
|