|
|
Tonijn Op De Grill
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 tonijnmoten, 8 dunne schijfjes mozzarella,1 teenje knoflook, 1 citroen, 1 glas droge witte wijn, 10 el olijfolie, 1 takje rozemarijn, zout en zwarte peper
Voorbereiding:
Hak knoflook en rozemarijn. Voet bij helft van olie en witte wijn,zout en gul peper.
Giet deze marinade over de tonijnmoten.Laat een uur rusten.
Bereidingswijze:
Haal de moten uit de marinade, droog ze met keukenpapier. Bestrijk de moten met de rest van de olie. Leg moten onder grill (8 min. per kant). Giet nu en dan een beetje marinade over de moten zodat ze niet uitdrogen. Leg op elke moot twee schijfjes mozarella en zet nog een 4 min onder grill.
|
|
|