|
|
Quiche Met Geitenkaas En Gedroogde Tomaatjes
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 5eieren
- 2dl creme fraiche
- 2dl slankroom
- 2el geknipte bieslook
- 4gedroogde tomaten,in reepjes
- 1t knoflook,geperst
- zout en peper
- 5plakjes deeg voor hartige taart**(diepvries)ontdooid
- 225g harde geitenkaas,geraspt b.v.Belle Blanche
- 75g verse zavhte geitenkaas b.v.Bettine blanc
- 8kerstomaatjes,gehalveerd
Voorbereiding:
- Verwarm de oven voor tot 185graden
Bereidingswijze:
- Klop de eieren los met de roomsoorten,bieslook,gedroogde tomaten en knoflook en breng op smaak met zout en peper.
- Bedek de vorm met de plakjes deeg(bloemkant onder),laat de naden iets overlappen en druk ze licht aan.Prik de bodem in,verdeel de kaas erover en giet het eiermengsel erop.Verdeel de tomaatjes,snijkant naar boven,over de taart en bak de taart in het midden van de oven in ca.40-45min.goudbruin en gaar.
|
|
|