|
|
Kaasschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1/2 liter melk,200 gram paneermeel,1 theelepel mosterd,1 theelepel zout,peper,150 gram pittige geraspte kaas,2 eieren,dooiers van de eiwitten gescheiden.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Maak de melk in een steelpan heet en giet deze in een kom over het paneermeel.voeg kruiden,mosterd en losgeklopte eierdooiers erbij.Sla de eiwitten stijf in een kom en schep deze luchtig door het kaasmengsel heen.Giet het mengsel in een ingevette vuurvaste schaal en zet deze gedurende 20-30 minuten in een hete oven.Direct serveren met een knapperige salade.
|
|
|