|
Turkse Omelet
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Turkse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 ui - 100 gr.champignons - 1 turks worstje - 4 eieren - zout, peper - 75 gr. geraspte (schape)kaas - 2 eetl. boter - 6 eetl. peterselie
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Pel en snipper de ui. Veeg de champignons schoon en snijd ze in plakjes. Snijd het worstje in plakjes. Kop de eieren los met zout en peper. Roer de kaas erdoor. Verhit de boter in een koekenpan. Fruit de ui even aan. Schep de champignons erdoor en bak ze ca. 3 minuten mee. Schenk het eimengsel erop en leg de plakjes worst erin. Strooi de peterselie erover. Leg een deksel op de pan en laat de omelet in 5-7 minuten zachtjes stollen.
|
|
|