|
|
Duiveltjesvlees
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Multi-culturele keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
3 el. ketjap manis
3 el. azijn
1 thl. sambal
1/2 zakje nasikruiden
3 el. tomatenketchup
250 gr. kipfilet in reepjes
1 el. boter of olie
1 ui
1/2 doosje champignons
1 el. pindakaas
1/8 l. slagroom
Voorbereiding:
Wel de nasikruiden in wat heet water. Roer een marinade van de ketjap, azijn, sambal, nasikruiden en de tomatenketchup. Roer er de kipfilet door en zet afgedekt een paar uur weg op een koele plek.
Bereidingswijze:
Fruit de ui in hete boter, voeg de champignons toe als de ui goudbruin is. Roer er na 5 min. de kipfiletreepjes door, met de marinade en laat afgedekt 25 min laag stoven.
Roer er voor het opdienen de pindakaas en slagroom door. (niet meer laten koken).
|
|
|