|
|
Atjar Biet
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
4 a 5 gekookte bieten
12 peperkorrels
4 el. azijn
4 el. suiker
2 thl. zout
4 a 5 kruidnagelen
Voorbereiding:
De bieten in dunne plakken snijden.
Bereidingswijze:
De suiker met het zout, kruidnaelen en peperkorrels in 3 koppen water koken. Zodra het water kookt de gesneden biet er bij voegen en aan de kook brengen. Nu de azijn er bij gieten en nog 3 min. laten koken. Laat de bietjes afkoelen in een afgesloten diepe kom.
|
|
|