|
|
Aardappeltaartjes Met Kaas
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
- 600 gr aardappelen
- zout en peper
- 6 plakjes bladerdeeg ontdooid
- 150 gr rauwe ham,in reepjes
- 150 g roquefort,verkruimeld
- 11/2-2 dl slagroom
- 3 eidooiers
- 75 g geraspte belegen kaas
- 1 tl tijmblaadjes
Voorbereiding:
Oven voorverwarmen op 200 gr.
Bereidingswijze:
- Kook de aardappels in 20 min. in de schil,laat ze iets afkoelen,verwijder de schil en snijd de aardappelen in heel dunne plakjes.Rol elk plakje deeg iets uit en bekleed de vormpjes ermee.Prik de deegbodems met een vork regelmatig in.
- Verdeel de helft van de aardappelen dakpansgewijs over de deegbodems en strooi er wat zout en peper over.Verdeel de reepjes rauwe ham en de roquefort over de vormpjes en dek dit af met de rest van de plakjes aardappelen,ook dakpangewijs.
- Meng de slagroom met de eidooiers,belegen kaas en tijm en schenk dit mengsel in de vormpjes.Bak de taartjes in 35-40 min. lichtbruin en gaar in het midden van de oven.
|
|
|