|
|
Tomatensoep Met Lamsvlees
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 kg. lams vlees
3 grote tomaten
5 gr. specerijen (komijn, koriander, kaneel)
2 gr grof gemalen zwarte peper
2 gr cardamon
4 teentjes knoflook
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Was het lamsvlees en verwijder het vet, tegen de aan kook brengen en op het vuur laten tot het vlees gaar is.
- Haal het vlees uit de bouillon.
- Hak de tomaten en meng ze met het afgekoelde gesneden vlees.
- Voeg alle specerijen toe en laat alle smaken het vlees in trekken.
- Voeg de bouillon toe en breng het naar het kookpunt, serveren.
|
|
|