|
|
Frikadel Goreng 1 (gebakken Gehakt)
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
300 gr rundergehakt
2 eieren
2 sjalotten
1 teentje knoflook
mespunt nootmuskaat
mespunt kruidnagelpoeder
peper
3 gekookte aardappelen
1 bouillonblokje
olie of boter
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Roer de eieren los.
Pel de sjalotten en de knoflook en snijd ze tin.
Kneus ze met de kruiden.
Stamp de aardappelen.
Meng het gehakt met de eieren, aardappelen, sjalotten, knoflook, nootmuskaat, kruidnagelpoeder en peper goed door elkaar.
Kruimel het bouillonblokje erdoor.
Maak van het gehakt niet te grote balletjes en bak die in de hete olie of boter bruin.
|
|
|