|
|
Gebakken Artisjokkenharten
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1 grote ui, of 2 kleine,
bakje champignons,
rode paprika,
potje gemarineerde artisjokkenharten
olijfolie,
Italiaanse kruiden
8 plakken parmaham,
vers geraspte vlokken parmezaanse kaas
Voorbereiding:
Snijd de ui in ringen, de champignons in plakken en de paprika in repen.
Rasp de parmezaanse kaas in flinters
Bereidingswijze:
Bak in de olijfolie eerst de uit zacht glazig, voeg halverwege de papriuka toe, dan de champignons en op het laatst de artisjokharten.
Voeg dan de Italiaanse kruiden toe.
Leg vlak voor het serveren de plakjes parmaham bovenop de groenden.
Verdeel over de borden en bestrooi met de parmezaanse kaas.
|
|
|