Katersalade

Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Ontbijt
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
4 maatjesharingen
VERDER:
-2 uien (in dunne ringen)
-1 rode en 1 groene paprika (in dunne repen)
-zout, paprikapoeder; bieslook
-4 kleine tomaten (ontveld en ontpit)
-4 eetlepels yoghurt
-1 eetlepel olie
-sap 1/2 citroen

Voorbereiding:
-de avond te voor in een kom afwisselend uiringen en paprikareepjes leggen; tussen de lagen steeds niet te zuinig zout
-afgedekt een nacht laten trekken
-op de katerdag de haring schuin in stukjes van 2 cm snijden
-ui en paprika in een zeef doen en afspoelen met stromend koud water
-goed laten uitlekken

Bereidingswijze:
-in een schaal een bedje van paprika, ui en tomaat leggen
-daarop de haringstukjes
-klop de yoghurt schuimig en druppel per druppel de olie en citroensap erbij kloppen
-maak af met 1/2 th lepel paprikapoeder
-giet de saus over de sla en bestrooi met gehakt bieslook

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 29-03-2024