|
|
Bami
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 5 personen
Ingredienten:
Mie nestjes, 2 grote uien, 2grote tenen knoflook, 1 niet te groot spitskooltje of wittekool,1 bakje gerookte spekblokjes(250 gram)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Water koken voor de mie en de mie opzetten
dan de spekblokjes gaan bakken in een beetje boter en een beetje bruin laten bakken
dan 2 grote uien in halve ringen snijden en de knoflok persen (of vijzelen)
deze voegen we nu bij de spekblokjes. het geheel bijna gaar bakken daarna de de in dunne reepjes gesneden spitskool erbij
als de mie intussen gaar is dan in een vergiet afgieten en afspoelen met koud water(tegen het plakken van de mie)
daarna de mie bij de rest van de ingredienten en zout naar smaak toevoegen
nu nog een scheutje ketjap manis en een mespuntje ve-tsin erbij en smullen maar.
|
|
|