|
|
Frikadellen 1
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
35 g boter
1 gesnipperd ui
500 g rundvlees fijngehakt
1 theelepel zout
peper
8 lepels geprakte aardappels of rijst
2 lepels dille
kaneel
kruidnagelpoeder
1 theelepel geraspte gember
1 theelepel citroensap
3 eieren losgeroerd
paneermeel
olie
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Fruit de ui in de boter goudgeel. Neem de pan van het vuur en voeg er alle overige ingredienten, op 2 eieren, paneermeel en de olie na, aan toe.
Meng alles goed doorelkaar en laat het daarna afkoelen.
Kneed het daarna nogmaals goed door elkaar en vorm er balletjes of staafjes van.
Haal de balletjes door het losgeklopte ei en wentel ze vervolgens door het paneermeel.
Bak de balletjes of staafjes in de hete olie goudbruin.
Laat ze uitlekken en dien ze warm of koud op.
|
|
|