Eier-aardappelschotel

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
500 gr aardappelen
1 eetlepel boter
6 eieren
2 theelepels fijngehakte bieslook
2 theelepels fijngehakte peterselie
1 theelepel mosterd
2 plakken gekookte ham
1 bekertje zure room
2 eetlepels geraspte kaas
peper, zout

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 200 graden.
Schil de aardappelen en kook ze in weinig water met een beetje zout bijna gaar.
Laat ze afkoelen en snijd ze dan in niet te dunne plakken.Kook de eieren in 10 minuten hard, spoel ze onder de koude kraan af, pel
ze en hak ze fijn.Verhit de boter in een koekepan en bak hierin de plakken aardappel aan beide kanten goudbruin.Vet een vuurvaste schaal in en leg de plakken aardappel erin.
Snijd de ham in reepjes.Meng de fijngehakte eieren, bieslook, peterselie, mosterd en ham door de zure room, roer er een beetje peper en zout door en verdeel het mengsel dan gelijkmatig over de aardappelen.
Strooi er de geraspte kaas over en zet de schaal zonder deksel 20 minuten in de oven (1 richel boven het midden) tot de bovenkant mooi bruin is.Serveer er een komkommersalade bij.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 28-03-2024