|
|
Sate Voor Bij De Nasi Of Op De Bbq
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / BBQ/Fondue
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 500 gram varkensvlees
- 4 eetlepelS ketjap
- 1 theelepel sambal
- 1 theelepel uienpoeder (of een gesnipperde ui)
- 1 theelepel knoflookpoeder (of een teentje knoflook)
- 1 theelepel ketoembar
- halve theelepel djahe
- halve theelepel djintan
- halve theelepel laos
- halve theelepel serehpoeder
- halve theelepel koenjit
- 1 theelepel bruine basterdsuiker
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd het varkensvlees in blokjes.
Meng de ketjap, sambal, uienpoeder of de gesnipperde ui), knoflookpoeder of het teentje knoflook, ketoembar, djahe, djintan, laos, serehpoeder, koenjit en de bruine basterdsuiker in een grote schaal. Roer alles goed om en voeg het vlees toe.
Laat het vlees een nacht in de koelkast marineren. Steek het vlees aan BBQ-pinnen. Rooster de sate op de barbeque of onder de grill in ca 8 -10 min (in een braadpan wil het ook erg goed) Ook heerlijk door nasi!!
|
|
|