|
|
Snelle Aardbeientaart
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 8 personen
Ingredienten:
Circa 500 g aardbeien van gelijk formaat
2 blaadjes gelatine
2 eetl. aardbeien- of abrikozenjam
250 ml vanillevla
125 ml slagroom
1 taartbodem, kant-en-klaar gekocht
1 eetl. suiker
poedersuiker om te bestrooien
Voorbereiding:
Was de aardbeien, verwijder de kroontjes en laat ze goed uitlekken. Week de gelatine een paar minuten in ruim koud water. Los de uitgeknepen gelatine op in een scheutje heet water of sinaasappelsap. Roer de opgeloste gelatine door de vanillevla. Klop de slagroom stijf met de suiker en spatel door de vla.
Bereidingswijze:
Bestrijk de taartbodem met een dun laagje jam. Verdeel er de vanilleroom over en strijk de bovenkant glad. Zet de aardbeien met de punt naar boven in een gelijkmatig patroon op de taart (grote aardbeien worden gehalveerd). Bestrooi ze kort voor het serveren royaal met poedersuiker, of garneer de taart met slagroom uit de spuitbus.
|
|
|