Gebakken Wonton

Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen:

Ingredienten:
150 g patentbloem
zout
250 g rundergehakt
1 zeer fijngesnipperd ui
6 lepels gehakte groene of witte kool
2 lepels sojasaus
1 lepel djahe
1 lepel sherry
peper
kerrie
bloem
frituurvet

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Zeef de bloem met 1 theelepel zout, maak in het midden een kuiltje en giet er 1 dl koud water in. Roer vanuit het midden en voeg druppelsgewijs water toe tot alle bloem is opgenomen en een stevig deeg kan worden gevormd. VOrm een ronde bal en laat afgedekt 30 minuten rusten in de koelkast.
Meng gehakt met ui, kool (of evenveel spinazie), sojasaus, djahe, sherry, peper, kerrie en zout naar smaak.
Bestuig het aanrecht met bloem, rol het deeg zeer dun uit en steek 24 rondjes eruit.
Leg op elk rondje een portie gehakt. Maak het randje nat, sla het rondje dubbel en druk de rand met een vork stevig op elkaar.
Verhit het frituurvet, maar het mag niet walmen. Bek met enkele stuks tegelijk de wonton gaar.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 04-07-2020