Wortel-gembersoep

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
  • 1 kleine, gesnipperde ui

  • 15 gram boter

  • 1 middelgrote, in blokjes gesneden (zoete) aardappel

  • 500 gram geschilde en gehakte winterwortels

  • 3 cm verse, geraspte gember

  • 900 ml groentebouillon

  • 50 ml creme fraiche of room

  • verse peterselie of koriander om te garneren

  • zoutli>versgemalen zwarte peper.


    Voorbereiding:


    Bereidingswijze:
    Fruit de ui in de boter in een soeppan. Voeg de aardappel, wortel, gember en bouillon toe. Laat dit alles een half uurtje zachtjes koken met de deksel op de pan. Pureer de soep en breng deze op smaak met zout en peper. Garneer de soep met wat creme fraiche of room en peterselie of koriander.

    Oma's Oliebollen
    Duitse keuken


    Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
    Nederlandse keuken


    Klassieke Oliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (tutti-fruttibollen)
    Nederlandse keuken


    Oliebollen Volgens Christian Steevens
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (amandelbollen)
    Nederlandse keuken


    Mijn Vaders Oliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (abrikozenbollen)
    Nederlandse keuken


    Oliebollen.
    Nederlandse keuken


    Oliebollen
    Kinderkeuken keuken


    Zoete En Hartige Oliebolletjes
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (appel-gember)
    Nederlandse keuken


    Champagne Met Een Tropische Oliebol
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (ananas-appelbollen)
    Nederlandse keuken


    Appel-gemberoliebollen
    Nederlandse keuken


    Oudjaars Huzarensalade
    Nederlandse keuken


    Appel-gemberoliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen Van Mijn Vader
    Nederlandse keuken


    Oliebollen
    Nederlandse keuken


  • ©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 29-03-2024