|
Speelbal
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 500 gr rundergehakt - 100 gr zachte geitenkaas - 5 rijpe kersttomaten - 2 tenen knoflook - 1 sneetje oud witbrood - 1 ei - 1 bos basilicum - 1 el citroensap - 40gr boter/2 el olijfolie - peper - zout - oregano
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Verkruimel de geitenkaas.Was en snij de basilicum fijn.Snij de tomaten fijn.Pel en pers de knoflook.Ontkorst het brood en snij in blokjes.Meng het gehakt met de geitenkaas, basilicum,tomaat,knoflook,brood,ei en het citroensap.Kruiden.Draai er 10 ballen van.Verhit de botermix in een braadpan, braad de ballen rondom bruin.Laat ze afgedekt op een matig vuur in ca 15 minuten gaar worden en draai ze regelmatig om.
|
|
|