Tomatenbrood Met Knoflookmosselen

Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 1 personen

Ingredienten:
  • 1 kleine ciabatta of bruin ministokbroodje
  • 2 eetl. gekruide tomatensaus uit pot of
    blik
  • 2 eetl. olijfolie
  • 1 bosuitjes
  • 1 teentje knoflook
  • 150 g gekookte mosselen

  • zout
  • versgemalen peper

    Voorbereiding:
    Snijd het broodje horizontaal doormidden en bestrijk de helften met de tomatensaus waar
    een lepel olijfolie door is geroerd.
    Zet de beide helften, niet te dicht, onder de
    voorverwarmde ovengrill tot de saus begint te kleuren.
    Let op dat het brood niet verbrandt!

    Snijd intussen het bosuitje in schuine ringetjes.

    Bereidingswijze:
    Verhit de resterende eetlepel olijfolie in de koekenpan en doe er de fijngeperste knoflook
    bij.
    Laat kort fruiten maar niet kleuren.
    Laat de mosselen kort in de knoflookboter
    bakken tot ze goed zijn doorgewarmd.
    Schep er de bosui door.
    Bestrooi met wat zout en
    peper.
    Verdeel de mosselen over de tomatenbroodjes.

    Oma's Oliebollen
    Duitse keuken


    Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
    Nederlandse keuken


    Klassieke Oliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (tutti-fruttibollen)
    Nederlandse keuken


    Oliebollen Volgens Christian Steevens
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (amandelbollen)
    Nederlandse keuken


    Mijn Vaders Oliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (abrikozenbollen)
    Nederlandse keuken


    Oliebollen.
    Nederlandse keuken


    Oliebollen
    Kinderkeuken keuken


    Zoete En Hartige Oliebolletjes
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (appel-gember)
    Nederlandse keuken


    Champagne Met Een Tropische Oliebol
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (ananas-appelbollen)
    Nederlandse keuken


    Appel-gemberoliebollen
    Nederlandse keuken


    Oudjaars Huzarensalade
    Nederlandse keuken


    Appel-gemberoliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen Van Mijn Vader
    Nederlandse keuken


    Oliebollen
    Nederlandse keuken


  • ©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 17-08-2018