Champignoncroissant

Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
-500 g bladerdeeg
-250 g champignons
-150 g varkensvlees
-50 g rookvlees
-80 g boter
-2 eieren
-1 gesnipperde ui
-1 glas melk
-zout, peper en nootmuskaat
-1 snufje bonenkruid en basilicum
-bladpeterselie

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
-fruit de ui licht in de boter
-de kleingesneden paddestoelen erop leggen en gaarstoven
-zout, door de vleesmolen gedraaide varkens en rookvlees, 2/3 melk, 1 ei, peper, bonenkruid, basilicum en peterselie toevoegen en geod mengen
-op een met bloem bestoven plank het bladerdeeg tot een 3 mm dikke lap uitrollen en daaruit vierkantjes snijden van 8 x 8 cm
-in het midden van de vierkantjes de vulling leggen
-de deegranden met het in de resterende melk losgeklopte ei bestrijken
-het deeg tot croissants vouwen en de bovenkant bestrijken met ei
-spoel een bakblik af met koud water en droog het af
-leg de croissants erop en in een flink voorverwarmde oven goudgeel bakken in circa 20 min

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 29-03-2024