|
|
Spaghetti Met Brie
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Vegetarisch
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 gram spaghetti
400 gram Brie
3 teentjes knoflook
3 eetlepels olijfolie
3 eetlepels peterselie
3 tomaten
1 snufje zout
1 snufje peper
Voorbereiding:
Was de tomaten en ontvel ze. Hak ze vervolgens in grote stukken. Snijd de randen van de Brie maar laat de boven- en onderkant aan de kaas zitten. Snijd de Brie in kleine stukjes. Hak de peterselie fijn. Doe de tomaten, de Brie en de peterselie in een schaal en pers de knoflook over het mengsel uit. Schep het mengsel goed door elkaar. Breng het geheel op smaak met de peper en het zout. Sluit de schaal af en laat het mengsel een uur rusten.
Bereidingswijze:
Doe de spaghetti ondertussen in een pan met ruim kokend water. Voeg wat zout en olijfolie toe aan het kokende water. Zorg ervoor dat het water niet van de kook af raakt. Spoel na 8 minuten de spaghetti onder de koude kraan af en laat deze vervolgens uitlekken.
Verwarm de spaghetti met een beetje olijfolie op een hoog vuur. Roer vervolgens het mengsel door de spaghetti en serveer het gerecht direct uit.
|
|
|