|
Oranjekoeke
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 350 g bloem
1 theelepel bakpoeder
25- g witte basterdsuiker
25 g boter of margarine
1 ei
iets zout
2 theelepels gemalen anijs
geraspte schil van 1 sinaasappel
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Maak van deze ingredienten een soepel deeg (met de hand kneden). Rol uit tot een rechte lap van 1 cm dik. Leg op een ingevette bakplaat en bak 30 minuten in een oven van 160? . Laat dan afkoelen.
GLAZUUR: Roer 100 g basterdsuiker met 1 lepel bessensap tot een gladde massa. Het moet zo dik zijn dat het aan een mes blijft hangen en er traag afdruipt. Bestrijk de koek met deze glazuur, laat een uur drogen en snij de koek dan in repen.
|
|
|