|
Janhagel
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 175 g bloem, 100 g boter, 80 g basterdsuiker, ? thl zout, 1? thl kaneel, 1 ei, 1 eetl melk, 50 g fijne kandijsuiker, 20 g geschaafde amandelen.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Bloem zeven en boter erdoor kneden. Basterdsuiker, zout en kaneel toevoegen en soepel deeg kneden. Deeg uitrollen tot rechthoekige lap van ?? cm dik en op ingevet bakblik leggen. Ei loskloppen met melk en deeg bestrijken. Kandijsuiker en amandelen erover strooien en voorzichtig aandrukken met spatel. Oven op 180? voorverwarmen, bakblik in midden schuiven en koek in 20 minuten goudbruin bakken. Koek 5 minuten laten staan en in stukken van 4 x 8 cm snijden. Van blik nemen en op met papier bedekte vlakke ondergrond laten afkoelen.
|
|
|