|
|
Kokoskoek Met Noten
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Tussendoortje
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
4 eieren
250 gram geraspte kokos (Toko)
200 gram cashew noten (zakje)
100 gram suiker (inclusief een beetje vanillesuiker)
50 gram rijstemeel
snufje zout
Voorbereiding:
Oven voorverwarmen op 170 graden (hetelucht)
Bereidingswijze:
De eieren met de suiker schuimig kloppen, dan de kokos toevoegen het meel en het zout en als laatste de cashewnoten. Met behulp van een lepel hoopjes op het bakblik maken van ongeveer 1 cm hoog en plat drukken. De grote bepaal je zelf. 25 a 30 minuten in de voorverwarmde oven en af laten koelen op een rooster.
|
|
|