|
Tapenade-eitjes
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 10 scharreleieren
50 gr. zwarte olijven, zonder pit
1 el kappertjes
1 tl knoflookpuree
2 ansjovisfilets
3 el olijfolie
Voorbereiding: Eieren hard koken
Bereidingswijze: Halveer de hardgekookte eieren en wip de dooiers eruit. Meng in keukenmachine de olijven met de kappertjes, knoflookpuree, ansjovisfilets, olijfolie en de dooiers tot een smeuige massa. Voeg zout en peper naar smaak toe. Vul de eiwithelften met het tapenademengsel.
|
|
|