Gegratineerde Kaas-tortilla's

Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Mexicaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:

Ingredienten:
1 ui
1 teentje knoflook
2 lepels olijfolie
1 blik boterbonen 1/2 liter
1 blik maiskorrels 1/2 liter
1/2 komkommer
2 avocado′s
koriander
peterselie
peper
cayennepeper
200 g belegen kaas
8 voorgebakken bloemtortilla′s
1 bekertje zure room
75 g geraspte jonge kaas
ijsbergsla
salsasaus

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Snipper de ui en fruit hem met de knoflook uit de pers in wat olijfolie.
Voeg de bonen met een beetje vocht en de uitgelekte mais toe en warm dit goed door.
Snijd de komkommer in blokjes, schil de avocado′s, neem ze van de pit, snijd het vruchtvlees in blokjes en schep dat bij de bonen.
Knip blaadjes peterselie en koriander fijn en meng van elk 2 eetlepels door het bonenmengsel.
Breng op smaak Met wat peper en cayennepeper.
Rasp de kaas grof en meng die er ook door.
Bak de tortilla′s snel om, vul ze met het mengsel en rol ze op.
Leg de tortilla′s op een ovenbestendige schaal, bestrijk ze met zure room en wat salsasaus en bestrooi ze met geraspte jonge kaas.
Laat de kaas onder de grill snel smelten.
Serveer de tortilla′s op ijsbergslabladeren, met salsa-saus en een tomatensalade.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 08-12-2019