|
|
Gegratineerde Mosselen Uit Dublin (warm)
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Ierse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1.5 kg mosselen
1 lepel dille
50 g boter
zout
peper
50 g geraspte belegen kaas
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
1 1/2 kg mosselen schoonmaken en in ruime pan met 1 1/2 dl water ? 5 minuten koken tot ze open gaan. Mosselen tijdens het koken 3 keer omschudden. Mosselen met schuimspaan uit de pan scheppen, uit de schelp halen en elke mossel in een halve schelp terugleggen. De gevulde schelpen in een ovenschaal leggen.
1 eetlepel fijngesneden dille, 50 gr boter, zout, peper en 50 gr geraspte belegen kaas mengen en over mosselen verdelen.
Mosselen in midden van oven (180 ?C) ? 10 minuten gratineren.
|
|
|