|
|
Gewokte Noedels Met Kip, Groenten En Kokos
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Aziatische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
Half pak Conimex woknoedels, 200 gram kipfilet, 1 rode paprika, Conimex wokolie, 250 gram prei (in ringen gesneden), 125 gram tauge, 3 el. Conimex seroendeng, Conimex woksaus zoete soja
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Breng in een ruime pan een flinke laag water (eventueel met wat zout of een scheutje ketjap asin of sojasaus) aan de kook. Voeg de woknoedels toe en kook deze in ca. 2 minuten gaar. Trek de noedels na 1 minuut koken uit elkaar. Afgieten in een vergiet, met koud water afspoelen en goed laten uitlekken. Snijd de kipfilet in reepjes. Was en halveer de paprika, verwijder de zaadlijsten en snijd de paprika in mooie schuine stukjes. Zet een grote wok op het hoogste vuur en laat de wok zo heet worden dat hij begint te walmen. Voeg een scheutje wokolie toe en roerbak de kipreepjes 5 minuten. Schep de preiringen en de paprikastukjes erdoor en roerbak nog 3 minuten. Voeg dan de noedels en de tauge toe en roerbak nog 1 minuut. Voeg de seroendeng en de woksaus Zoete Soja naar smaak (ca. 5 el.) toe en schep alles nog een keer goed door elkaar.
|
|
|