Gefriteerde Eieren In Tartaarsaus

Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht / Voorgerecht
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
-5 eieren
-2 eetlepels melk
-zout en bloem
-circa 2 eetlepels melk
-circa 2 eetlepels paneermeel
-frituurvet (liefst kokosvet)
DE SAUS:
-1/4 l mayonaise
-1 hardgekookt ei
-1 kleine augurk
-1/2 el peterselie; kappertjes en bieslook
-1 eetlepel citroensap
-zout en witte peper

Voorbereiding:
-voor de saus de mayonaise mengen met de fijngehakte ei, augurk, peterselie en kappertjes en de fijngeknipte bieslook
-alles met het citroensap mengen en kruiden met zout en peper
-zet de saus koud weg

Bereidingswijze:
-4 van de eieren in kokend water doen en in 10 min hard koken
-laten schrikken in koud water, pellen en laten afkoelen
-roer het vijfde ei los met de melk en wat zout
-doe de bloem en paneermeel elk in een diep bord
-haal de eieren nu een voor een door de bloem, dan door het eimengsel en dan door het paneermeel
-zorg ervoor dat alles rondom goed bedekt is!!
-goudbruin frituren in de hete frituur

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 27-10-2021