|
|
Prei Onder Een Deken
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Vegetarisch
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
750 gr prei.
2 eieren.
100 gr geraspte kaas.
1 bekertje (=1 dl) Bulgaarse yoghurt.
1 eetl havermout.
nootmuskaat.
2 tomaten.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Was de prei en snijd het in stukken van 6 cm.
Blancheer ze in weinig water tot ze gaar zijn.
Verwarm de oven voor op 200 graden.
Roer de eieren, kaas, yoghurt, havermout en de nootmuskaat door elkaar.
Was de tomaten en snijd ze in plakken.
Vet een ovenschaal in, leg de preistukken erin met daar bovenop de tomaat en giet als laatste het mengsel er overheen.
Zet in dit ca. 15 minuten in de oven totdat het laagje goudbruin is.
|
|
|