|
Linzencurry
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Vegetarisch
Soort keuken: Indiase keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 800g linzen uit blik, 3 trostomaten, 2 el zonnebloemolie, 1 1/2 el Indiase kerriepasta tandoori (pot van 250ml Patak′s), 500g roerbakmixgroenten, zakje santen (30g), 2 pakken naanbrood naturel
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Linzen laten uitlekken in zeef. Tomaten wassen en in stukjes snijden. In wok of braadpan olie verhitten en roerbakmix ca 3 min. roerbakken. Tandooripasta toevoegen en ca 1 min. meebakken. Linzen en tomaten toevoegen en ca 5 min. zachtjes koken. Santen en 1/2dl water toevoegen en nog ca 1 min. meeverwarmen. Intussen naanbrood verwarmen volgens gebruiksaanwijzing.
|
|
|