|
|
Baklava, Gebak Met Noten En Siroop
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
500 gr bladerdeeg (ongeveer 24 velletjes, of ontdooid diepvries bladerdeeg, flinterdun uitgerold en in 24 velletjes gesneden)
16 el gesmolten boter
2 ? kop fijngehakte amandelen of walnoten
2 kopjes suiker
? kop water
1 el citroensap
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Neem een ovenvaste schaal van 23 x 30 x 5 cm en smeer die in met gesmolten boter.
- Leg voorzichtig een dubbel gevouwen vel deeg in de schaal en smeer het in met gesmolten boter.
- Ga zo door tot er 6 lagen deeg zijn.
- Strooi op de laatste laag 1/3 van de noten.
- Doe daarbovenop weer 6 vellen deeg, smeer ze in met boter en strooi bovenop weer 1/3 van de noten.
- Herhaal dit tot alle ingredienten gebruikt zijn en eindig met een laag deeg.
- Smeer de bovenste laag in met boter en snijd het in ruiten van 5 x 5 cm.
- Bak ze 30 minuten in een voorverwarmde oven op 175 graden C.
- Draai dan de oven lager tot 150 graden en bak nog 30 minuten.
- Doe de suiker in het water en voeg het citroensap toe.
- Laat deze siroop 5 minuten koken.
- Giet het vervolgens over het warme gebak en laat het afkoelen alvorens op te dienen.
- Serveer er sterke Turkse koffie bij.
|
|
|