Koriandersoep

Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen

Ingredienten:
  • 2 sjalotjes
  • 1 courgette
  • 2 zakjes verse koriander
  • 1? eetlepel boter
  • 1? theelepel chilipoeder
  • 3 kippebouillontabletten
  • 1 tomaat
  • 75 gram feta
  • 1? eetlepel maizena




Voorbereiding:
(Kan een dag van te voren) Sjalotjes pellen en snipperen. Courgette wassen en in stukjes snijden. 6 kleine takjes koriander achterhouden voor garnering. Rest van koriander boven kom fijnknippen. In soeppan boter smelten. Sjalot, courgette en chilipoeder erdoorscheppen en afgedekt in ca. 3 minuten zachtjes gaar smoren. 1 1/8 liter water toevoegen. Bouillontabletten erboven verkruimelen. Fijngeknipte koriander erdoor roeren. Soep aan de kook brengen en afgedekt ca 5 minuten zachtjes laten koken.<

Bereidingswijze:
Soepborden voorverwarmen. Koriandersoep opnieuw zachtjes verwarmen, af en toe roeren. In borden scheppen. In midden van elk bord een bergje feta/tomaat blokjes scheppen en garneren met het takje koriander.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 19-06-2018