|
|
Tortillataarten Al Horno
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Mexicaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Ingredienten voor 3 a 4 personen:
* 4 (kleine) maistortillas (bijv. van Xenos)
* Klein blikje ananasstukjes
* Klein blikje kidneybonen
* 1 potje guacamole (bijv. van Xenos)
* 3 kleine blikjes tomatensaus
* 300 gram (witte) rijst
* genoeg plakjes kaas om twee tortillas te kunnen beleggen (bijv. jong belegen)
* eventueel wat mexicaanse kruiden
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de rijst. Roerbak de ananas en bonen 1 minuut en voeg de rijst en tomatensaus toe (en eventueel de mexicaanse kruiden). Besmeer alle tortillas met guacamole, leg op twee tortillas de plakjes kaas en verdeel vervolgens het rijst-mengsel over de twee tortillas. Leg de andere twee tortillas er (met de guacamole naar beneden) op.
Zet tot slot nog een paar minuten in de oven of onder de grill.
|
|
|