|
|
Broodje Zalm
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 Chiabattabroodje(pistoletje)of 1 klein stokbroodje of 1 Italiaanse bol. 2 plakjes gerookte zalm, dunne reepjes gesneden ijsbergsla, 2 plakjes tomaat, 2 plakjes komkommer, boter, 2 plakjes hardgekookt ei, ietwat verse gehakte bieslook gemengd met verse dille. Als eindgarnering een plukje Alfalva.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snij het broodje over de lengte in en wel schuin naar beneden. Dit om te voorkomen dat het beleg eruit rolt. Besmeer het dun met boter. Leg hierop de twee plakjes komkommer en tomaat. Hierop drappeer je voorzichtig de plakjes zalm. Als laatste daarover heen de dun gesneden ijsbergsla. Leg er de twee plakjes ei op en druk aan beide uiteinden twee kleine plukjes Alfalva. Strooi over het geheel de fijngesneden bieslook/dille.
|
|
|